Royal Pharma Crunchy snack Mrazem sušené ostružiny 20 g
Popis produktu
Parametry produktu
Parametry produktu
Popis produktu
Royal Pharma Crunchy snack Mrazem sušené ostružiny 20g
Současná legislativa EU nám neumožňuje popisovat všechny účinky tohoto produktu podrobně.
Crunchy snack lyofilizované ostružiny je zdravá a křupavá svačinka plná vitaminů a minerálů bez přidaných barviv a konzervantů.
Lyofilizace je proces sušení ovoce mrazem někdy označované jako vymrazení nebo sublimační sušení. Následný produkt je téměř identický s původní surovinou. Zachovává si barvu, chuť, aroma, minerály, vitamíny a téměř identickou velikost. Je ideální složkou do müsli, kaší, jogurtů, sorbetů, a smoothies. Dále se konzumuje přímo jako křupavý snack výrazné ovocné chuti. Výborné využití má i pro další kulinářské speciality.
Vše začíná u čerstvého ovoce. K výrobě 1 kg mrazem sušeného ovoce je třeba zpracovat 7-10 kg čerstvého ovoce. To je nakrájeno na požadovaný tvar a je prudce zmraženo na teplotu až - 60 °C. Díky tomu se zachová přirozená struktura. Poté se ovoce umístí do sušárny, ve které je udržován nízký tlak (610 Pa). Voda tak ze zmraženého ovoce sublimuje, tzn. přechází z pevné fáze (ledu) přímo do fáze plynné (vodní páry). Oproti sušení teplem, si mrazem sušené ovoce v maximální míře zachová nejen svou původní texturu a aroma, ale i potřebné vitamíny a minerály. Lyofilizace eliminuje většinu mikrobiálních nečistot a zajišťuje dlouhou trvanlivost produktu (2 roky).
Výhody lyofilizovaného ovoce
- chuť a vůně je mnohem lepší než u ovoce sušeného teplem
- potlačení oxidace vzduchem a chemických změn v ovoci
- zachování vitamínů a minerálních látek
- lyofilizace umožňuje ošetřit plody bez přidání chemikálií a cukru
- barva a podoba je téměř stejná jako u čerstvého ovoce
- zachována sterilita ovoce
Složení:
- Mrazem sušené ostružiny 100%. Bez přidaného cukru, barviv a konzervačních látek. Baleno v ochranné atmosféře N2.
- Toto balení je vyrobeno ze 140 g čerstvých ostružin.
Nutriční informace na 100 g:
- energetická hodnota: 1200 kJ / 287 kcal
- tuky: 6,3 g
- z toho nasycené mastné kyselin:y 0 g
- sacharidy: 39,6 g
- z toho cukry: 39,6 g
- vláknina: 20,0 g
- bílkoviny: 7,6 g
- sůl: 0,04 g
Informace: - Skladování:Skladujte v suchu a chladu, obal vždy dobře uzavřete. Země původu: Německo
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
Hodnocení produktu
Produkt zatím nemá žádné recenze.