NATU Lyofilizované mango BIO 20 g

Dopřejte si kousek exotiky kdykoli vás přepadne chuť na něco sladkého. Lyo mango je jedno z našich nejsladších druhů ovoce a navíc nádherně voní a křupe :)

Lyofilizace nebo-li sušení mrazem, je revoluční a zároveň nejšetrnější metoda sušení ovoce. Díky ní si ovoce zachová svůj původní vzhled, přirozenou plnou chuť a vůni. Na 1 kg mrazem sušeného ovoce je spotřebováno přibližně 6-7 kg ovoce čerstvého.

Mango má oválný tvar a jeho slupka hraje mnoha barvami od zelené, přeš žlutou, oranžovou, červenou až po temně fialové odstíny. Uprostřed plodu je ploché, oválné a nejedlé semeno obalené tvrdými vlákny. Mango má velmi specifickou chuť, může připomínat aromatičtější broskev.

Víte, jak probíhá lyofilizace?

V sušící komoře se čerstvý plod hluboce zmrazí až na -100 °C. Poté přichází první fáze sušení. Zvyšuje se teplota zpět k nule a díky podtlaku 50 až 100 Pa obsažená voda v ovoci se postupně odpařuje a zachytává se v kondenzační komoře. Při poslední části lyofilizace se odstraní zbývající vlhkost a plod získá svou křupavou konzistenci.

Sušené mango má široké využití: hodí se do müsli, snídaňových kaší a jogurtu samotné nebo v kombinaci s jiným mrazem sušeným ovocem poslouží jako rychlá a výživná svačina díky své povaze najde uplatnění i v RAW receptech

Složení: 100% BIO mrazem sušené mango

Nutriční hodnoty jsou uvedeny na množství 100 g

Energetická hodnota 1493 kJ / 357 kcal

Tuky 1,8 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0 g

Sacharidy 89 g - z toho cukry 79 g

Vláknina 10,7 g

Bílkoviny 3,6 g

Sůl 0,02 g

Země původu: Peru

Podívejte se, kde můžete produkt koupit:

Skladem • 1 varianta59 Kč97 % • 108 200×recenzíShop roku '23 - FinalistaDalší informace

45 Kč

Do obchodu

Skladem • 1 varianta59 Kč100 % • 1 002×recenzíDalší informace

61 Kč

Do obchodu