Jalovec obecný (Juniperus communis) je čipřišovitý keř, plodem jsou aromatické černo-modré bobule jalovce – jalovčinky, dozrávají po 2 letech, sklízí se na podzim v září a říjnu...
Jalovec obecný (Juniperus communis) je čipřišovitý keř, plodem jsou aromatické černo-modré bobule jalovce – jalovčinky, dozrávají po 2 letech, sklízí se na podzim v září a říjnu...
Jalovec obecný (Juniperus communis) je čipřišovitý keř, plodem jsou aromatické černo-modré bobule jalovce – jalovčinky, dozrávají po 2 letech, sklízí se na podzim v září a říjnu a jsou mírně jedovaté. Plody jalovce (jalovčinky) jsou zdrojem flavonoidů, sacharidů (glukóza, fruktóza), silic (pinen, terpinolen, kamfen, kafr, borneol, geraniol, sabinen), tříslovin, fytoncidů (látky usmrcující baktérie a různé kyseliny), pryskyřic, vitamínu C. Jalovec modrý plod (jalovčinky) a jeho účinky: regenerační účinky na játra a pomáhá i při cirhóze harmonizuje krevní cukr působí proti zadržování vody v těle (jalovcová silice zrychluje zpracování tekutin v ledvinách) a tím mírní otoky v těle působí proti zánětům a dezinfikuje močové cesty podporuje obranyschopnost organismu podporuje metabolismus a působí proti nadýmání má diuretický a zároveň antiseptický účinek zlepšuje trávení, povzbuzuje chuť k jídlu na bolestivé klouby či při bolestech páteře (zevní použití) v minulosti sloužily plody též jako balzamovací prostředek léčí slabost ledvin a močového měchýře, obtíže při močení (odkapávání moči a močovou inkontinenci) více Použití: Na přípravu nálevu, jako koření k masu (zvěřina i hovězí i na uzení), do alkoholických nápojů (gin, borovička, slivovice). Koření z jalovčinek můžeme použít na dochucení slaných jídel např. nádivky, rajské omáčky, zapékanou zeleninu, guláše, drůbežího masa (na divoko) zvěřiny i kysaného zelí. Příprava nálevu: Jednu lžičku plodu zalijeme 250 ml vřelé vody, necháme cca 10 min. louhovat a poté scedíme. Pjeme 2 × denně, maximálně však 45 dní. Chuť: Ostrá a slabě nahořklá s pryskyřičnou vůní. Skladování: Suché, temné místo do teploty 25 °C. Kontraindikace: Není vhodné pro těhotné a kojící ženy a při nemocech ledvin. Hmotnost: 50 g
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
